Ewe, noen ganger referert til som eve (Eʋe eller Eʋegbe), er et niger-kongo-språk som snakkes av ewe-folket, hovedsakelig i Vest-Afrika, spesielt i Ghana og Togo, også noen i Benin. Det er tilhører språkbunten gbe i språkgruppen kwa, som også inkluderer språk som fon (Benin, Togo) og aja (Benin, Togo, Ghana, Nigeria, Gabon), også referert til som adja. Ewe er morsmålet til nesten 5 millioner mennesker og et andrespråk for like mange. Dialektforskjellene i ewe er merkbare, men brukerne forstår ofte hverandre godt.
Ewe skrives med en tilpasset versjon av det latinske alfabetet, med spesialtegn for unike lyder. Ewe har vokaler som kan være lange eller korte, og dette påvirker ordets betydning. Språket har et rikt vokabular, med mange uttrykk knyttet til natur, samfunn og åndelighet. Ewe-ordforrådet inneholder noen lånord fra europeiske språk, særlig engelsk og fransk, på grunn av kolonihistorien.
Ewe er et tonespråk, der tonehøyden på stavelser endrer betydningen av ord. Språket har to hovedtoner: høy og lav, med noen ganger glidende toner. Det bruker en grunnleggende SVO-ordstilling (subjekt-verb-objekt) i setningsstruktur. Substantiver og adjektiver i ewe påvirkes av nominalklasser, men systemet er mindre komplekst enn i noen andre niger-kongo-språk. Verb i ewe (eve) kan bøyes gjennom prefikser og suffikser for å indikere tid, aspekt og modus.
Ewe, en etnisk gruppe med en rik historie og kultur, har en variert muntlig tradisjon med sanger, ordtak, dikt og fortellinger. Trommespråk er en viktig del av ewe-kulturen, der ewe-tonene brukes til å sende meldinger gjennom musikk. Tradisjonelle ewe-sanger og danser, som "agbadza", er sterkt knyttet til språket.